הונגרי / יהודי

Rosenstein Vendéglő

מסעדה משפחתית עם מטבח הונגרי ויהודי: מרקים, כבד אווז, צלי, דגים ומנות יומיות. אינה כשרה.

כתובת

1087 Budapest, Mosonyi utca 3, Hungary

שעות פתיחה

שני–שבת 12:00–23:00; ראשון סגור

יצירת קשר

ניווט חיוג אתר המסעדה

מטבח יהודי אינו מעיד על כשרות. המקום אינו נכלל אצלנו בקטגוריית הכשר.מחירי המנות ושעות הפתיחה עשויים להשתנות. כדי להגיע בראש שקט, מומלץ לוודא את הפרטים ישירות מול המסעדה לפני הביקור.

על המקום

רוזנשטיין מציעה תפריט רחב של בישול הונגרי לצד מסורות מהמטבח היהודי. יש מרקים, כבד אווז, דגים, עוף וברווז, טלה, עגל ובקר, וכן קינוחים ביתיים. זו מסעדה לארוחה בישיבה, עם אפשרות לבחור כמה מנות ולא רק עיקרית מהירה.

לחלק מהמנות יש יום קבוע: החמין מופיע בשישי ובשבת, ובימים אחרים יש מנות כמו פלצ׳ינטה הורטובאג׳י, כרוב ותבשיל קיבה. למרות הנוכחות של מנות יהודיות, המסעדה אינה כשרה ומגישה גם חזיר, פירות ים ושילובים של בשר וחלב.

למי זה מתאים?

לאוהבי מטבח הונגרי מסורתי.
למי שרוצה להכיר מנות יהודיות־הונגריות בלי דרישת כשרות.
לארוחה משפחתית או ערב עם כמה מנות.

לפני שמגיעים

לחשבון מתווספים 10% דמי שירות.
מנות יומיות זמינות רק ביום המצוין ובכפוף למלאי.
חצי מנה, היכן שמוצעת, עולה 70% ממחיר מנה מלאה.
אריזה בתוספת 200 פורינט למנה. יש לבקש חשבונות נפרדים לפני ההזמנה.

מה בתפריט?

מחירים

99 מנות, תוספות ואפשרויות מתומחרות, בחלוקה לקטגוריות.

הצעות השף7 פריטים

פילה אייל בסגנון ציידיםפילה אייל בגריל עם קרוקטים ביתיים מתפוחי אדמה.: 13,800 Ft
לחי עגל על לנגושלחי עגל קונפי, רוטב פלפל ורוד וגבינת עיזים.: 9,350 Ft
שוק טלה עם לביבת שוםשוק טלה לצד לביבת תפוחי אדמה עם שום.: 13,900 Ft
חזה ברווז רוזהחזה ברווז עם ראגו כרוב סבוי.: 8,400 Ft
כבד אווז ברוטב טוקאיכבד אווז בגריל, רוטב יין טוקאי, תפוח אפוי ותפוחי אדמה פריכים.: 13,500 Ft
חזה עוף בפפריקהחזה עוף חופש בגריל עם כופתאות תפוחי אדמה ורוטב פפריקה.: 6,800 Ft
זנדר פריך עם פלצ׳ינטהדג עם עור פריך, פלצ׳ינטה במילוי ריקוטה ורוטב תרד.: 8,500 Ft

מנות לפי יום7 פריטים

פלצ׳ינטה הורטובאג׳יפלצ׳ינטה במילוי בשר. בימי שני, עד גמר המלאי.: 4,500 Ft
תבשיל ריאות עם כופתאותתבשיל ריאות חמצמץ עם כופתאות לחם. בימי שלישי.: 4,950 Ft
כרוב ממולאמנת יום רביעי, עד גמר המלאי.: 4,950 Ft
תבשיל כרסתבשיל כרס עם תפוחי אדמה מבושלים. בימי חמישי.: 4,950 Ft
שולנטחמין בסגנון הבית. בימי שישי ושבת, עד גמר המלאי.: 5,700 Ft
ברווז צלוי של שבתברווז עם כרוב מבושל בשזיפים ורושטי תפוחי אדמה. בשבת.: 6,500 Ft
הפאי העונתי של טימיפאי ביתי עונתי, בשבת בלבד ועד גמר המלאי.: 2,700 Ft

מרקים6 פריטים

מרק בקר ביתיבספל, עם אטריות או קניידל.: 2,900 Ft
קונסומה עם כופתאות כבדמרק צח עם כופתאות כבד, בספל.: 3,500 Ft
מרק אייל וטרגוןמרק ראגו אייל עם טרגון, בספל.: 3,500 Ft
מרק גולאש אלפלדמרק גולאש בסגנון המישור ההונגרי, בספל.: 3,500 Ft
מרק קרם יומיהטעם משתנה; מוגש בספל.: 3,500 Ft
מרק קרם תות או לימון קרמרק קר מתוק בספל.: 3,500 Ft

ראשונות11 פריטים

סטייק טרטרטרטר בקר, 150 גרם.: 8,300 Ft
מח עצם על טוסטמח עצם עם טוסט ושום כבוש.: 6,900 Ft
כבד אווז קרכבד אווז המוגש בשומן של עצמו.: 8,900 Ft
ביצים יהודיותמנת ביצים בסגנון יהודי ביתי.: 4,500 Ft
גריבענעס אווזפיסות אווז מטוגנות ופריכות.: 5,550 Ft
חמאת עשבים ושומן אווזחמאת עשבים ושומן אווז בהכנה ביתית.: 1,500 Ft
סל לחם ביתימבחר לחם הבית.: 1,200 Ft
לחם ללא גלוטןשלוש יחידות; יש לברר התאמה לצליאק מול הצוות.: 1,500 Ft
לצ׳ותבשיל ירקות הונגרי. תוספת נקניק: 1,400 פורינט; ביצה: 500 פורינט.: 4,200 Ft
מולים ירוקים ביין לבןמולים מאודים ביין לבן, שום ושמנת.: 6,400 Ft
חלזונות בשום וגבינהחלזונות אפויים בשום וגבינה.: 6,200 Ft

דגים ופירות ים14 פריטים

מרק קרפיון בספלפילה קרפיון, ביצי דגים וחלקי פנים.: 4,500 Ft
מרק קרפיון בקערהפילה קרפיון וחלקי פנים, בקערה.: 6,100 Ft
מרק חלקי פנים של קרפיוןמרק עם חלקי פנים בלבד, בקערה.: 6,400 Ft
מרק קרפיון קורהליימרק בסגנון קורהליי, בספל.: 4,500 Ft
מרק שפמנון בספלמרק דייגים עם פילה שפמנון.: 5,900 Ft
מרק שפמנון בקערהמרק דייגים עם פילה שפמנון.: 6,900 Ft
זנדר בציפוי פריךעם תפוחי אדמה במיונז ובצל סגול.: 6,400 Ft
רצועות זנדר בשקדיםעם סלט טרי ורוטב טרטר.: 6,400 Ft
פילה שפמנוןלבחירה: בגריל או בציפוי פירורים, עם תוספת.: 7,100 Ft
פפריקש שפמנוןעם אטריות וגבינת קוטג׳.: 6,800 Ft
פילה קרפיון מטוגןעם סלט תפוחי אדמה במיונז ובצל סגול.: 5,400 Ft
שרימפס ענק באליו אוליועם אטריות שטוחות מתובלות. המחיר לזנב שרימפס אחד; מומלץ להזמין שניים לפחות.: 4,800 Ftליחידה
סלמון בפורצ׳יניפילה סלמון, רוטב שמנת פורצ׳יני וכופתאות תפוחי אדמה.: 7,500 Ft
סלמון בגריל עם פלצ׳ינטהעם פלצ׳ינטה במילוי ריקוטה ורוטב תרד.: 7,500 Ft

בשר ציד5 פריטים

פילה אייל בתפוזרצועות פילה אייל עם תפוחי אדמה פריכים.: 10,500 Ft
אייל סטרוגנוףפילה אייל בסגנון סטרוגנוף עם תוספת.: 10,500 Ft
שוק אייל מבושלתברוטב ציד, עם כופתאות לחם.: 7,200 Ft
ראגו ציד ביין אדוםתבשיל בשר ציד עם פטריות וקרוקטים.: 6,500 Ft
פורקלט ציד ביין אדוםעם כופתאות גבינת כבשים.: 6,500 Ft

עופות וכבד אווז5 פריטים

כבד אווז מטוגןפרוסות בציפוי פריך עם פירה תפוחי אדמה.: 12,700 Ft
כבד אווז בגרילעם טבעות בצל מטוגנות ופירה תפוחי אדמה.: 12,700 Ft
שוק אווז צלויהעם כרוב מבושל ותפוחי אדמה מעוכים עם בצל.: 8,300 Ft
עוף חופש עם נדויהחזה עוף בגריל, רוטב נדויה, לאבנה, גזר ולחמניית בריוש.: 6,500 Ft
חזה עוף עם סלט וגבינת עיזיםחזה עוף בגריל עם סלט מעורב וגבינת עיזים.: 4,900 Ft

מנות ללא בשר8 פריטים

תבשיל פורצ׳יניתבשיל פטריות פורצ׳יני עם כופתאות.: 6,200 Ft
פורצ׳יני בשמן זיתפטריות מטוגנות בשמן זית עם תוספת.: 6,200 Ft
חציל בציפוי פריךעם רוטב פלפל ורוד.: 6,900 Ft
קממבר מטוגןעם תפוח מבושל ואוכמניות.: 4,900 Ft
פסטה בשמנת פורצ׳יניפסטה ברוטב שמנת ופטריות פורצ׳יני.: 4,800 Ft
פסטה אליו אוליו וגבינת עיזיםפסטה עם שום, שמן זית וגבינת עיזים.: 4,800 Ft
אטריות גבינת קוטג׳מנה מלוחה של פסטה ביתית וגבינת קוטג׳.: 3,500 Ft
אטריות כרובמנה מלוחה של אטריות וכרוב.: 2,900 Ft

קינוחים14 פריטים

סורבה ללא אלכוהולמנגו או לימון.: 2,700 Ft
סורבה עם אלכוהולמנגו או לימון.: 3,600 Ft
גלידה ביתיתשני כדורים.: 1,500 Ft
מחית ערמוניםקינוח מון בלאן.: 2,600 Ft
שומלוי גלושקהקינוח עוגת ספוג הונגרי.: 3,200 Ft
עוגת אסטרהאזיפרוסת עוגה; מסומנת ללא גלוטן, יש לברר התאמה לצליאק.: 3,600 Ft
הקינוח של בלופטל שחור חם עם קרם וניל וגלידה.: 3,200 Ft
קייזרשמרן: 4,200 Ft
איים צפים: 2,800 Ft
פלצ׳ינטה פלמבה קצ׳קמט: 2,700 Ft
פלצ׳ינטה שוקולד: 2,700 Ft
פלצ׳ינטה ריבה ביתית: 2,700 Ft
רצועות פלצ׳ינטה עם פרגעם דבש ופרג.: 2,700 Ft
פלודניעוגת שכבות יהודית מסורתית.: 3,200 Ft

המחירים בשקלים הם הערכה. המחיר במסעדה הוא בפורינט ועשוי להשתנות.